Статьи

От такого продукта, как молочный жир польза весьма даже ощутима, вот чем полезен молочный жир в целом:

1. Он насыщает. Потребляя обезжиренный творог, вы будете ощущать голод существенно быстрее.
2. Молочный жир, удаленный из кисломолочных продуктов, компенсирован углеводами, обеспечивающими необходимую густоту продукта. Кроме того, именно углеводы стимулируют в нас выработку инсулина. Зато окислительный процесс (сжигание жира) ими подавляется.

В итоге обезжиренные молочные продукты затрудняют процесс похудения.

3. А еще молочный жир дает нам витамины A, D, E, а также закрытые каротиноиды. Это органические пигменты природного происхождения. Их вырабатывают водоросли, растения, а также грибы и бактерии. Яркие примеры – зеаксантин и лютеин, которые очень полезны для глаз и когнитивной функции нашего мозга.

Каротиноиды жирорастворимые – что тут еще добавить?

4. Также молочный жир полезен для мозга, оказывает он благотворный эффект и на кишечную микробиологию. В принципе, вы как взрослый человек можете делать собственный выбор, а детей обезжиренными молочными продуктами лучше не кормить.

Сегодня вред обезжиренных молочных продуктов уже не оспаривается так горячо, как раньше. Натуральное коровье молоко вообще очень полезно во многих случаях, начиная от заболеваний ЖКТ и заканчивая иммунитетом.

Питайтесь натуральными продуктами высокого качества, и здоровье будет однозначно крепче!