Статьи

Существует две версии ее происхождения: по одной из них – она была разработана специально для высокопоставленных чиновников Советского Союза, отсюда и название; а по другой – она была создана для американских астронавтов (вероятно, ее принципы и были позаимствованы для Кремлевской диеты).

Главным ее правилом является ограничение «быстрых» углеводов (мучного и сладкого), а потребление других продуктов разрешено в определенном количестве согласно таблице, в которой каждому продукту соответствует число условных единиц (количество углеводов на 100 г продукта). Например, мясо и морепродукты – 0 у.е., помидоры – 3,8 у.е., огурцы – 3 у.е., картофель – 23 у.е., гречка – 24 у.е., сыр – до 2 у.е., мороженое – 22 у.е., молочный шоколад – 54 у.е. и т.д. Такой список находится в свободном доступе в интернете.

Также есть алгоритм, который поможет похудеть и сохранить вес после окончания диеты: первые 14 дней есть можно только 20 г чистых углеводов, то есть можно мясо, рыбу, морепродукты, небольшое количество овощей, кисломолочных продуктов и орехов в пределах этих ограничений. В следующие 14 дней (минимум) и дальше (пока вес не снизится до желаемого) необходимо постепенно вводить остальные разрешенные диетой продукты, но в пределах 40 у.е. в день. Когда на весах появится желаемая цифра, можно вводить понемногу оставшиеся продукты, но не более 10 г в стуки. Каждую неделю можно повышать количество углеводов еще на 10 г, но при этом нужно обязательно контролировать показатели веса: если он увеличивается, необходимо уменьшить количество углеводов и далее придерживаться этого числа.

Не стоит забывать о том, что диета – это временная мера. Углеводы, также как белки и жиры, нужны для здоровой работы организма. Если долгое время придерживаться низкоуглеводной диеты, это может привести к различным дисфункциям органов тела. Поэтому после окончания диеты необходимо употреблять в пищу небольшое количество «медленных» углеводов, таких как крупы и цельнозерновой хлеб несколько раз в неделю. Также Кремлевская диета является нежелательной для людей с заболеваниями почек, желудочно-кишечного тракта, с диагнозом сахарный диабет, беременным и кормящим женщинам, детям.

Из несомненных плюсов – потеря до 10 % от первоначального веса (при соблюдении алгоритма диеты) за месяц, возможность употреблять в пищу широкий спектр продуктов (даже колбасы и сосиски в списке «разрешённых»), длительное чувство насыщения (белки долго перевариваются), постепенное избавление от «сахарной» зависимости.
Кремлевская диета, как и многие другие, имеет свои плюсы и минусы. Она придется по душе особенно тем, кто жить не может без мяса. Но необходимо соблюдать рекомендации и не ограничивать углеводы слишком длительное время. Также соблюдение питьевого режима и ведение активного образа жизни поможет поддерживать здоровье и не набирать лишние килограммы не только во время диеты, но и всю жизнь.